Trong bối cảnh toàn cầu hóa, quản lý chuỗi cung ứng và truy xuất nguồn gốc sản phẩm đã trở thành những yếu tố quan trọng quyết định thành công của các doanh nghiệp. Các chuẩn dữ liệu quốc tế, đặc biệt là các tiêu chuẩn của GS1, đóng vai trò chủ chốt trong việc này. Hệ thống GS1 cung cấp một ngôn ngữ chung cho việc nhận diện và trao đổi thông tin, giúp các đối tác trong chuỗi cung ứng giao tiếp và hợp tác hiệu quả hơn. Trong phần này, chúng ta sẽ thảo luận về việc áp dụng chuẩn dữ liệu quốc tế trong quản lý chuỗi cung ứng, đặc biệt tập trung vào các ngành công nghiệp thực phẩm và động vật giáp xác.
Trong bối cảnh kinh tế toàn cầu hiện nay, truy xuất nguồn gốc sản phẩm là yếu tố cốt lõi để đảm bảo tính minh bạch và chất lượng trong chuỗi cung ứng. Việc áp dụng các chuẩn dữ liệu quốc tế, đặc biệt là hệ thống GS1, mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho các doanh nghiệp. Hệ thống này không chỉ cung cấp một ngôn ngữ chung cho việc nhận diện và trao đổi thông tin mà còn giúp tăng cường hiệu quả quản lý và hợp tác giữa các đối tác trong chuỗi cung ứng.
Để đáp ứng yêu cầu ngày càng khắt khe của thị trường, vài năm trở lại đây, bên cạnh việc chú trọng đầu tư nâng cao chất lượng, đảm bảo sản phẩm an toàn, nhiều doanh nghiệp đã lựa chọn giải pháp dán tem truy xuất nguồn gốc sản phẩm.
Cùng với sự vận động của thị trường, yêu cầu đối với hàng hoá của người tiêu dùng ngày càng khắt khe hơn theo xu hướng tìm hiểu sâu về thông tin sản phẩm, hàng hóa. Bởi vậy, thực hiện truy xuất nguồn gốc sản phẩm hàng hóa là yêu cầu tất yếu.
Truy xuất nguồn gốc dần trở thành tiêu chuẩn bắt buộc vì những lợi ích thực tế mà nó mang lại. Có thể kể đến như giúp minh bạch hóa thông tin trong sản xuất, kinh doanh nông sản; kiểm soát được chất lượng sản phẩm; là “chìa khóa” khởi tạo niềm tin cho người tiêu dùng, hình thành thói quen tiêu dùng nông sản an toàn, có địa chỉ tin cậy.
Ngày 26-28/6/2024, Trung tâm Mã số, mã vạch Quốc gia phối hợp với Chi cục Tiêu chuẩn, Đo lường, Chất lượng - Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Bình Dương tổ chức buổi tập huấn, chuyển giao, hướng dẫn áp dụng hệ thống truy xuất nguồn gốc (NBC Trace Pro) cho 5 sản phẩm thí điểm của tỉnh.
“Một bước trước- một bước sau” là nguyên tắc truy xuất nguồn gốc mà tổ chức, cá nhân phải lưu giữ thông tin để bảo đảm khả năng giám sát, nhận diện được công đoạn sản xuất, kinh doanh trước và công đoạn sản xuất, kinh doanh tiếp theo trong quá trình sản xuất, kinh doanh đối với một sản phẩm được truy xuất nguồn gốc...
Bộ Khoa học và Công nghệ đã ban hành Thông tư 02/2024/TT-BKHCN quy định về quản lý truy xuất nguồn gốc sản phẩm, hàng hóa.
Truy xuất nguồn gốc sản phẩm, hàng hóa thực phẩm là xu thế tất yếu của phát triển bền vững, trở thành điều kiện để sản phẩm thực phẩm lưu hành trên thị trường, bảo đảm tiêu chuẩn sức khỏe người tiêu dùng, điều kiện xuất khẩu.
Thời gian qua, tỉnh Hoà Bình chú trọng công tác quảng bá, xúc tiến thương mại góp phần thúc đẩy và tăng tỷ lệ sản phẩm nông nghiệp đặc biệt nhóm cây ăn quả có múi được tiêu thụ ở các thị trường lớn.