Chuẩn hóa quy trình từ trang trại đến bàn ăn

Thông tư quy định chi tiết các điều kiện bắt buộc đối với cơ sở chăn nuôi theo từng nhóm đối tượng cụ thể. Trọng tâm của quy định mới tập trung vào việc:

Ghi chép và lưu trữ: Yêu cầu nghiêm ngặt về hồ sơ nhật ký chăn nuôi điện tử hoặc giấy.

Kiểm soát đầu vào: Thắt chặt quản lý nguồn giống, chất nền (thức ăn, nước uống) và các điều kiện vệ sinh thú y trong suốt quá trình nuôi dưỡng.

Giám sát quy trình: Đảm bảo mọi biến động trong đàn vật nuôi đều được ghi nhận kịp thời.

Chuyển đổi số và kết nối dữ liệu liên thông

Một trong những điểm nhấn quan trọng nhất của Thông tư 66 là việc số hóa hoàn toàn công tác quản lý. Theo đó, Hệ thống cơ sở dữ liệu quốc gia về chăn nuôi của Bộ Nông nghiệp và Môi trường sẽ được xây dựng đồng bộ và kết nối trực tiếp với Cổng thông tin truy xuất nguồn gốc sản phẩm, hàng hóa Quốc gia.

Theo đó:

Mã số định danh thống nhất: Sử dụng mã số định danh cơ sở chăn nuôi và mã sản phẩm dựa trên tiêu chuẩn toàn cầu GS1. Điều này không chỉ giúp quản lý nội địa mà còn là "tấm hộ chiếu" giúp nông sản Việt đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe (như EUDR, các FTA thế hệ mới) để tiến xa hơn tại thị trường quốc tế.

Minh bạch với người tiêu dùng: Người tiêu dùng có thể dễ dàng tra cứu toàn bộ vòng đời sản phẩm từ khâu con giống, quá trình chăm sóc đến khi giết mổ và phân phối thông qua việc quét mã QR.

Phân định trách nhiệm và khuyến khích tuân thủ

Thông tư phân định rõ vai trò chủ trì của Cục Chăn nuôi và Thú y trong việc điều phối chung, phối hợp cùng Sở Nông nghiệp và Môi trường các tỉnh, thành phố để tổ chức triển khai, hướng dẫn và giám sát thực hiện tại địa phương.

Các tổ chức, cá nhân tham gia chuỗi giá trị chăn nuôi được khuyến khích chủ động đăng ký, kê khai thông tin chính xác trên hệ thống. việc này không chỉ phục vụ công tác thanh tra, kiểm tra của cơ quan quản lý mà còn là cách để doanh nghiệp tự bảo vệ thương hiệu và quyền lợi chính đáng của mình trước vấn nạn hàng giả, hàng kém chất lượng.

Hướng tới ngành chăn nuôi bền vững

Việc ban hành Thông tư 66/2025/TT-BNNMT là cơ sở pháp lý vững chắc để chuẩn hóa các đối tượng chăn nuôi đặc thù. Đây là lời giải cho bài toán phát triển ngành chăn nuôi theo hướng hiện đại, an toàn, bền vững, góp phần nâng cao vị thế và giá trị cạnh tranh của thực phẩm Việt Nam trên bản đồ nông nghiệp toàn cầu.